alt.dk Mad

Oldemors chokoladekage

Name: Oldemors chokoladekage
Yield: (8-10 skiver)
Ingredients: Arbejdstid: 40 min.; Bagetid: ca. 1 time; Fryse-egnet; Ingredienser:; 225 g blødt smør; 350 g brun farin (eller mørkt muscovadosukker, 6 dl); 3 æg (mellem); 100 g chokolade; 1 dl kogende vand; 1 tsk vaniljesukker; 1 tsk bagepulver; 250 g mel (4 dl)

Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

16. Feb 2014 - 06:00

(8-10 skiver)

Ingredienser

Arbejdstid: 40 min.
Bagetid: ca. 1 time
Fryse-egnet
Ingredienser:
225 g blødt smør
350 g brun farin (eller mørkt muscovadosukker, 6 dl)
3 æg (mellem)
100 g chokolade
1 dl kogende vand
1 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
250 g mel (4 dl)

Rør blødt smør og brunfarin godt sammen og piskæggene i.
Smelt chokoladenog rør den i blandingen.Rør koghedt vand i.
Bland vanilje og bagepulveri melet og sigt det i dejen.
Kom dejen i en velsmurtsandkageform og bagkagen midt i ovnen ved160 grader ca. 1 time.
Skær kanterne løsemed en lille kniv,men vend førstkagen ud, nården er helt kold.

mad hjemmet chokoladekage opskrift