alt.dk Mad

Skøn banankage med chokolade

Name: Skøn banankage med chokolade
Total time: 45 min
Yield: 1 bradepande med banankage
Ingredients: 6 æg; 340 g sukker; 200 g smeltet smør; 250 g hvedemel; 2 tsk bagepulver; 2 moste bananer; 200 g hakket mørk chokolade; 100 g smeltet chokolade til at stænke kagen med.

En banankage bringer altid lykke - her får du opskriften på den helt klassiske banankage, som er lige til at tage med, når der skal deles kage ud i 'klassens time' eller på kontoret.

Af: Trine Hahnemann
Foto: Lars Ranek Af: Trine Hahnemann
Foto: Lars Ranek

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

15. Feb 2018 - 11:48

1 bradepande med banankage

Total:45 minutter

Ingredienser

6 æg
340 g sukker
200 g smeltet smør
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 moste bananer
200 g hakket mørk chokolade
100 g smeltet chokolade til at stænke kagen med.

Sådan bager du banankage:

Pisk æg og sukker sammen, til det er skummende og lysegult. Rør derefter smørret i.
Vend hvedemel og bagepulver sammen og rør det i dejen sammen med de mosede bananer. Vend til sidst det hakkede chokolade i.
Fordel dejen i bradepande med bagepapir i og bag kagen i ovnen i 30 minutter i 175 grader.
Køl den derefter ned på en bagerist og stænk den med smeltet chokolade: Tag en ske og „kast“ chokoladen frem og tilbage hen over kagen.
Servér kagen, når chokoladen er størknet.