-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Italiensk klassiker: Kikærtesuppe og brødsticks
Italiensk klassiker med rosmarin & grillet peber, som er lækker både for øjne og mund.
4
Ingredienser
- 2,5 dl kikærter eller 1 dåse velafdryppede kikærter
- 2-3 soltørrede tomater i strimler
- 2 dåser hakkede, flåede tomater
- 1-2 fed finthakkede hvidløg
- 1-2 tsk friske rosmarinnåle
- 1 laurbærblad
- 1 spsk olivenolie
- ¾-1 liter hønse- eller grønsagsbouillon
- salt, friskkværnet peber
- SERVERING:
- 2 røde peberfrugter
- 1 spsk fintskåret rosmarin
- 2 spsk reven citronskal
- 4 fintsnittede forårsløg
- CROSTINI:
- 4 skiver fuldkornsspeltbrød
Sådan gør du:
- Læg kikærterne i blød i koldt vand natten over. Skyl, afdryp og kom dem i en gryde med alle de øvrige ingredienser og kog suppen et par timer, til kikærterne er helt møre. Hold lidt tilbage med bouillonen og spæd til med resten senere. Vælger du kikærter fra dåse, er kogetiden kun ca. ½ time. Blend og hæld suppen tilbage i gryden, varm den igennem, spæd evt. til med yderligere bouillon og smag på krydringen.
- Flæk, udkern og grill peberfrugterne, til skindet er mørkt og blistret. Flå skindet af peberfrugterne og skær dem i store fileter. Bland rosmarin, citronskal og forårsløg. Rist og skær brødet i trekanter og sæt dem på spid.
- Server suppen med grillet peber og rosmarindrys samt crostini på spid.
- Energi pr. person: 360 kcal, fedt 17%, protein 18%, kulhydrat 65%
