Ingredienser
Arbejdstid: 15 min.
Koge/stegetid: 20 min.
1 pakke Crown of Cooking myntestænger, 400 g
2 dl bulgur
1 tsk salt
4 dl kogende vand
1 spsk citronsaft
1 spsk olivenolie
200 g cocktailtomater
1 bæger Skovgaards tzatziki (fås bl.a. i Føtex)
salt og peber
- Træk evt. myntestængerne på spyd og steg dem på en varm grill 15-20 min. Vend dem nogle gange undervejs.
- Rør bulgur sammen med salt og hæld kogende vand over. Lad det trække under låg min. 10 min. og lad det afkøle.
- Pisk citronsaft sammen med olivenolie, salt og peber og vend i bulguren.
- Tilsæt tomaterne skåret i mindre stykker og server til kødet sammen med tzatziki.