Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Rabarber-jordbærdessert
Foto: Mikkel Adsbøl

Rabarber-jordbærdessert - opskrift fra Hendes Verden

Rabarber-jordbærdessert

Rødgrød med fløde: Den klassiske dessert med årstidens lækre rabarber og jordbær.

4 personer
Print

8-10 dl rabarbersaft, evt. let fortyndet (se opskrift på vores Rabarbersaft)
1 vaniljestang
sukker efter smag
5-600 g jordbær
ca. 50 g kartoffelmel
sukker til drys
Til servering:
50 g mandler og fløde

  1. Kog rabarbersaften op med en flækket og udhulet vaniljestang, og smag den til med sukker.
  2. Klargør og halver jordbærrene, og lad dem koge 5 min. i saften. tag gryden fra varmen, og vent et øjeblik. hæld udrørt kartoffelmel ud i desserten, og hæld den straks op i skåle eller glas. drys med lidt sukker.
  3. Skold og smut mandlerne, og server desserten med flækkede mandler og fløde.

 

Se, hvad vi ellers skriver om: Dessert, Rabarber og Jordbær