-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Ristede rosenkål med pocherede æg
Jeg synes, at dette er morgenmad i verdensklasse. Elsker det simpelthen. Men er du knap så kålglad, som jeg er, kan du servere retten som en frokostret, eller som tilbehør til f.eks. fisk eller kød.
2
Ingredienser
- Lille ret eller tilbehør 2 personer
- 600 g rosenkål
- lidt olivenolie
- salt
- 2-4 æg (alt efter sult)
- lidt eddike
- 1 spsk dijonsennep
- 1 spsk grov sennep
- 1 spsk flydende honning
- 2 spsk mild eddike, f.eks. æble
- 3-4 spsk olivenolie
- lidt høvlet parmesan
- salt og peber
Sådan gør du:
- Skær det allernederste af rosenkålene, og kassér det. Pil de yderste blade af, og halvér kålene. Vend dem med en smule olivenolie, og grill dem på en varm grillpande, eller steg dem i lidt olivenolie på en varm pande. De skal have ca. 7-10 min og tage godt med farve.
- Sæt imens en stor gryde saltet vand over. Slå æggene ud i hver sin kop, og kom 1 tsk eddike i hver. Kom 1-2 æg ad gangen i gryden med kogende vand, skru ned for varmen og ”fold” æggehviden hen over blommen. Lad æggene pochere i 2-3 min, tag dem op, og trim dem, så de ser pæne ud. Rør sennep med honning, eddike og olie.
- Anret kålene med æg, og top med dressing og parmesan. Krydr med salt og peber, og servér straks.
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter
PRØV OGSÅ: Meatballs med glaskålspasta
