-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
'Romkugler de Luxe' af Annemette Voss
Romkuglen her er lavet af Annemette Voss, der vandt Den Store Bagedyst på tv i 2013. Den lækre opskrift på romkugler i luksusudgaven tager lidt tid at lave, men smagen er bestemt det hele værd.
20-30 stk.
Ingredienser
- Romkugler de Luxe
- Romkuglemasse:
- 500 g kagerester
- 150 g marcipan
- 200 g mørk chokolade, f.eks. Odense 70 %
- 2 spsk. god solbærmarmelade
- 1 spsk. mørk rom el. 2 tsk. romessens
- Overtræk:
- 400 g god mørk chokolade, f.eks. Odense 70 %
- 1 håndfuld frysetørrede solbær
- Smuldr kageresterne, og riv marcipanen fint. Smelt chokoladen i en skål over vandbad ved middel varme.
- Bland kagerester, marcipan, chokolade, marmelade og rom sammen. Ælt længe nok til, at massen er forholdsvis ensartet. Smag til med rom, og vurder, om der skal mere til.
- Sæt massen på køl, til den er fast og kan trilles til kugler i den ønskede størrelse. Jo mindre, desto mere delikate.
- Smelt chokoladen i vandbad eller microovn, og overtræk romkuglerne ved at rulle dem rundt i den smeltede chokolade. Sæt dem af på et stykke bagepapir.
- Giv dem straks et drys knust, frysetørret solbær, inden chokoladen størkner.
