Ingredienser
Arbejdstid: 20 min.
150 g stegt kalkunkød (en rest)
100 g blandet grøn salat
2-3 friske figner
30 g valnøddekerner
30 g fetaost
Dressing:
3 spsk. olivenolie
1 tsk. citronsaft
1 tsk. balsamicoeddike
salt og peber
- Bryd eller skær kødet i mundrette stykker.
- Skyl og slyng salaten.
- Vask fignerne, skær stilken af og skær dem i både.
- Rist valnødderne på en tør pande og lad dem afkøle.
- Pisk dressingen sammen og vend den sammen med salaten og kødet.
- Anret på tallerkner og drys med figner, valnødder og brud af feta.