Pizza med jordskok og bresaola
alt.dk Mad

Pizza med jordskok og bresaola

Det er hurtigt at lave pizza oven på en tortilla, og det smager supergodt. Tortillaen er god, fordi den har et lavt glykæmisk indeks, dvs. at den påvirker dit blodsukker langsomt. Kom rigeligt med protein oven på tortillaen.

Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Maria Nørregaard Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Maria Nørregaard
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 4 små fuldkornstortillaer
  • 1 dåse tomatpure
  • 4 spsk grøn pesto
  • 150 g revet ost, 20+
  • 300 g jordskokker
  • tørret oregano eller rosmarin
  • 200 g bresaola
  • frisk basilikum til pynt

Sådan gør du

  1. 1/ Læg tortillaerne på en bagerist med bagepapir, og smør den med tomatpure og pesto. Drys herefter med lidt af den revede ost.
  2. 2/ Skyl og skrub jordskokkerne. Skær skiver af jordskokkerne, og fordel dem over pizzaerne. Drys med den sidste del af osten samt tørret rosmarin eller oregano.
  3. 3/ Bag pizzaerne i ovnen i 10 min ved 200 grader.
  4. 4/ Når pizzaerne er bagt færdige, pynter du med frisk bresaola og frisk basilikum. Servér. 
  5. TIP. Lav grøntsagsstave af 4-6 gulerødder som tilbehør.
  6. [420 kcal pr. portion]
SE OGSÅ på Hjemmet.dk: 5 lækre hverdagsretter med kalvekød
pizza alt-for-damerne jordskokker mad opskrift

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter