alt.dk Mad

Pizza med kartoffel og chorizopølse

Name: Pizza med kartoffel og chorizopølse
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 10 min.; Bagetid: 15 min.; Fryse-egnet; 1 pakke færdig pizzadej, 400 g; ½ spsk jomfruolivenolie; 400 g kogte kartofler; 100 g revet ost; 75 g chorizopølse; frisk koriander eller basilikum

Pizza er en sikker succes - her tilberedt med kartoffel og en lækker chorizopølse.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

15. Jul 2013 - 12:05

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 10 min.
Bagetid: 15 min.
Fryse-egnet
1 pakke færdig pizzadej, 400 g
½ spsk jomfruolivenolie
400 g kogte kartofler
100 g revet ost
75 g chorizopølse
frisk koriander eller basilikum

1. Tænd ovnen på 250 grader. Rul dejen ud på en bageplade med bagepapir og pensl den med olivenolie.
2. Mos kartoflerne let og vend dem sammen med ost og pølse, der er skåret i tynde skiver. Fordél fyldet på dejen og bag pizzaen 12-15 min.
3. Drys med frisk koriander eller basilikum og servér straks.
Tip: Lav din egen pizzadej: Rør 15 g gær ud i 2 dl lunkent vand og tilsæt 300 g pizzamel, 1 spsk olivenolie og 1 tsk salt. Ælt dejen 5-10 min. og lad den hæve til dobbelt størrelse — ca. 1 time.

pizza nem aftensmad mad hjemmet chorizo opskrift