-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Rejecocktail med majs og brøndkarse
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 30 min.
- Stegetid:
- 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- 4 majskolber
- 1+3 spsk olivenolie
- 1 rødløg
- 1 frisk chili
- 1 bdt frisk koriander
- 3 spsk lime- eller citronsaft
- 1 spsk hvidvinseddike
- salt
- 600 g pillede rejer
- 2-3 bdt brøndkarse
- lime- eller citronskiver til pynt
- Rens majskolberne og pensl dem med olivenolie. Steg dem møre på en varm grill eller under grillen i ovnen 15-20min.
- Lad dem afkøle og skær kernerne af fra top til bund med en skarp kniv. Pil og hak rødløget fint. Befri chilien for frø og mellemvægge og hak den fint.
- Skyl korianderbladene og hak dem fint (1-2 spsk). Pisk lime- eller citronsaft sammen med vineddike og olivenolie og vend rødløg, chili og koriander i.
- Smag til med salt og vend rejer og majs i. Skyl brøndkarsen og snit den evt. lidt.
- Læg den i bunden af 8 portionsglas og fordél rejesalaten ovenpå. Pynt med koriander og evt. lime- eller citronskiver.
