Uanset, om du er til stenaldermad, ikke kan tåle gluten eller bare elsker søde sager, kan du finde et velsmagende match på de næste sider. Her rimer kage nemlig på sund.
Af: Christina Bølling Foto: Opskrifter og foto fra Sunde søde sager
Daddelkugler kan varieres på rigtig mange måder, til denne opskrift har jeg fx tilsat en smule lakridspulver. Dadler er meget energitætte og kan indeholde op til 70% sukker. De har et højt indhold af jern, fosfor og magnesium, så det er helt sikkert et godt alternativ til sukkerholdige kager/slikprodukter. Men lad dig ikke snyde, spis dem med måde, selvom det er svært at styre sig med disse godbidder.
Hvis du ikke har et vaffeljern, kan dejen sagtens bruges til små, tykke pandekager. Det er en rigtig hyggelig ting at lave vafler med og til sine gæster – vaflerne er dekorative og smager eventyrligt.
