alt.dk Mad

Chokoladekage med jordnøddemarengs

Name: Chokoladekage med jordnøddemarengs
Yield: 8-10 stykker
Ingredients: smør til formen; lidt rasp; Bund:; 50 g blødt smør; 1½ dl sukker; 3 æggeblommer; ¾ dl mælk; 1¾ dl hvedemel; 2 spsk. kakao; 1½ tsk. vaniljesukker; 1½ tsk. bagepulver; Marengs:; 3 æggehvider; 1½ dl sukker; 1 dl saltede jordnødder; 1 dl solsikkefrø

Chokoladekagen har vi her givet et tvist med jordnøddemarengs.

Af: Caroline Hofberg
Foto: Ove Lindfors Af: Caroline Hofberg
Foto: Ove Lindfors

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

30. Apr 2015 - 10:21

8-10 stykker

Chokoladekage med jordnøddemarengs

smør til formen
lidt rasp
Bund:
50 g blødt smør
1½ dl sukker
3 æggeblommer
¾ dl mælk
1¾ dl hvedemel
2 spsk. kakao
1½ tsk. vaniljesukker
1½ tsk. bagepulver
Marengs:
3 æggehvider
1½ dl sukker
1 dl saltede jordnødder
1 dl solsikkefrø

Forvarm ovnen til 175gr. Smør en rund springform(24 cm i diameter),og drys den med rasp.
Pisk smør og sukkersammen. Pisk æggeblommernei, en ad gangenog derefter mælken.
Bland mel, kakao,vaniljesukker og bagepulver,og sigt det i dejenunder omrøring. Fordeldejen i formen.
Pisk æggehviderne tilfast skum. Tilsæt sukker,og fortsæt med atpiske, til massen bliverfast. Hak jordnødderne,og fold dem i massensammen med solsikkefrø.Spred marengsen udover dejen i formen.
Bag kagen nederst iovnen i ca. 35 min. Ladden køle lidt af, før duvender den ud.

opskrift mad kage hendes-verden chokoladekage marengs