Alt.dk Mad

Hindbærsnitter af mørdej

Name: Hindbærsnitter af mørdej
Yield: 8 stk.
Ingredients: Arbejdstid: 30 min.; Bagetid: 10 min.; Mørdej:; 100 g smør; 3½ dl hvedemel; 1 spsk. flormelis; 1 æg; Fyld:; 1½ dl hindbærmarmelade; Lyserød glasur:; 1 dl flormelis; 1½ tsk. frugtfarve

Små søde snitter med hindbærmarmelade og sukkerpynt.

Af: BENTE NISSEN LUNDSGAARD, KAREN HARE, SANDRA LEGIH DRAZNIN OG DIABETESFORENINGEN, DIABETES.DK, TLF. 66129006
Foto: MIKKEL ADSBØL, BETINA HASTOFT OG THOMAS HERGAARD Af: BENTE NISSEN LUNDSGAARD, KAREN HARE, SANDRA LEGIH DRAZNIN OG DIABETESFORENINGEN, DIABETES.DK, TLF. 66129006
Foto: MIKKEL ADSBØL, BETINA HASTOFT OG THOMAS HERGAARD

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

27. Jul 2015 - 07:00

8 stk.

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: 10 min.
Mørdej:
100 g smør
3½ dl hvedemel
1 spsk. flormelis
1 æg
Fyld:
1½ dl hindbærmarmelade
Lyserød glasur:
1 dl flormelis
1½ tsk. frugtfarve

Skær smør i små terningner, og bland det med mel og flormelis i en skål. Saml dejen med æg, og pak den ind i madpapir. Sæt dejen på køl i mindst 1 time.
Del dejen i 2, og rul begge dejklumper ud på bagepapir i målene 20 x 24 cm. Smør hindbær-marmelade på i et jævnt lag på den ene dejplade, og læg den anden ovenpå. Skær pladerne i snit-ter på ca. 5x6 cm.
Bag snitterne midt i ovnen ved 180 grader i ca. 10 min.
Rør glasuren sammen, og dryp den på snitterne, når de er kølet af.