-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kebab & 2 x salsa
Snup et spyd med i picnickurven.
4
Ingredienser
- 300-350 skinke- eller magert lammesmåkød
- 2 tsk olivenolie
- 1 spsk harissa
- 2 tsk flaget havsalt
- 4 store flade durumbrød
- Granatæblesalsa:
- 100 g granatæblekerner
- 1 udkernet, hakket agurk
- ½ hakket rødløg
- hakket mynte
- Hvidløgsyoghurt med ristede krydderier:
- 1 bæger yoghurt
- 1 tsk hver af spidskommen og korianderfrø
- 2-3 fed knust hvidløg
- frisk mynte
- evt. lime
- Sådan gør du: Kom kødet i en skål, vend det med olie, harissa samt salt, og sæt det på spid. Grill eller steg spiddene i 2-3 minutter på hver side. Lav salsaerne.
- Rør granatæbler, agurk og rødløg med frisk mynte, og smag til med salt og peber. Rist krydderierne på en tør pande, afkøl, og rør dem med yoghurt. Smag til med hvidløg samt salt og peber.
- Lun brødene, og fold dem om spiddene med lidt frisk mynte. Server med de to salsaer og evt. lime.
