-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
Kyllingelår med jordskokker, grønkål og citron
Mættende hovedret med bagte rodfrugter, der får saft og kraft fra kyllingen inde i ovnen.
2
Ingredienser
- 200 g jordskokker
- 1½ spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, finthakket
- 2-3 kviste timian
- salt og peber
- 2 kyllingelår
- 1 lille håndfuld grønkål eller persille, hakket
- 1 tsk citronskal, revet
Sådan gør du:
- Skræl jordskokkerne, og skær dem i skiver. Kom dem i et ovnfast fad, og krydr med hvidløg, timian, salt og peber.
- Del kyllingelårene i overlår og underlår (eller lad dem være hele). Brun kødet i lidt olie på begge sider på panden, til det er godt gyldent, og krydr med salt og peber. Kom kyllingen i det ovnfaste fad sammen med jordskokkerne, og kom i ovnen ved 200 grader i 35-40 minutter, til kyllingelårene er gennemstegte.
- Tag det hele ud af ovnen, og vend nu jordskokkerne med frisk hakket grønkål eller persille og revet citronskal. Server kyllingelårene sammen med jordskokkerne, og spis f.eks. salat med grillet polenta og peberfrugt til.
- Prøv også bagt fisk med stegt fennikel og basilikumolie
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter/
