alt.dk Mad

Morgenmadsmuffins

Name: Morgenmadsmuffins
Yield: 12. stk.
Ingredients: 2 æg; 2,5 dl kærnemælk; 0,5 dl olivenolie; 1,25 dl appelsinsaft; 3 spsk ahornsirup; 265 g mysli med tørret frugt og højt fiberindhold; 165 g hvedemel; 1 spsk kanel; 1 tsk natronreven skal af 1 økologisk appelsin; Drys:; Rør- eller kokossukker

Til en frisk smoothie.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Warnke Nørregaard

Opskrift Opskrift

Fit living Fit living

22. Apr 2016 - 08:30

12. stk.

Ingredienser

2 æg
2,5 dl kærnemælk
0,5 dl olivenolie
1,25 dl appelsinsaft
3 spsk ahornsirup
265 g mysli med tørret frugt og højt fiberindhold
165 g hvedemel
1 spsk kanel
1 tsk natronreven skal af 1 økologisk appelsin
Drys:
Rør- eller kokossukker

Sådan gør du: Tænd ovnen på 200° varmluft. Pisk æg, kærnemælk, olie, sirup og appelsinsaft sammen. Bland mysli, mel, kanel og natron i en skål med den revne appelsinskal. Bland de tørre og de våde ingredienser sammen med en ske, og lad dejen trække i ca. 5 minutter, før den fordeles i papirforme. Drys med sukker, og bag dem i 20-25 minutter, til de er gyldne og gennembagte.
● ● ● Energi pr. stk.: 200 kcal, fedt 28%, protein 12%, kulhydrat 60%

opskrift mad fit-living sund morgenmad