Fiberpandekager med snickers-is
Is og pandekager er den perfekte kombination. Prøv denne dessert, der er sund og nem at lave.
Ingredienser
Fiberpandekager
4 æggehvider
2 spsk FiberHUSK
(særlig variant til bagning)
1 dl vand
Snickers-is
2 modne bananer
1 spsk peanutbutter
1-2 firkanter mørk chokolade 85 %
3-4 spsk kokosmælk (lidt mere, hvis massen er for hård)
1 spsk IsoWhey vanilje- eller chokoladepulver
Sådan gør du
Fiberpandekager
Pisk alle ingredienser grundigt. Brug eventuelt en stavblender med piskefunktion, eller pisk det virkelig godt i hånden. Hav en varm pande med lidt smør eller olivenolie parat. Det er vigtigt, at du ikke venter for længe med at få pandekagedejen på panden, for så størkner den på grund af fibrene. Lav små pandekager i amerikanske størrelser. Nyd dem med det samme, eller gem dem til senere.
Snickers-is
Skær bananerne i små skiver, og frys dem. Kom alt i en blender, og blend. Men vær tålmodig: Det kan tage lidt tid, før massen er jævn og glat. Server med det samme. Isen smelter hurtigere end almindelig is.
Anne Bechs gode råd
- Selvom du er i gang med at tabe dig og spiser meget sundt, er det en god ide at få lidt sødt en gang imellem, så kroppen ikke føler, at den kommer i underskud. Chancen for at du falder i og går på rov i din lokale slikbutik, bliver nemlig langt mindre, når du ikke helt og aldeles nægter dig selv søde sager.
PRØV OGSÅ: Få opskriften på Meyers citronmåne
PRØV OGSÅ: Rugboller med chokolade og tranebær