SPONSORERET indhold
Fuldkornspasta i tomatsauce
4
Ingredienser
400 g fuldkornspasta
150 g bacon
1 aubergine
1 spsk olivenolie
1 dåse hakkede tomater
salt, peber
250 g ricotta
1 bdt frisk basilikum
250 g groft brød med fuldkorn.
Næringsindhold
-
Energi pr. person:780 Kcal
-
Fedt:26 %
-
Protein:17 %
-
Kulhydrat:57 %
Sådan gør du
Kog pastaen al dente som anvist.
Skær baconen i tern, og rist dem sprøde. Læg dem til side, og kassér fedtet.
Skær auberginen i tern, og steg dem næsten møre i olie. Tilsæt hakkede tomater samt bacon, og lad det simre 3-4 minutter.
Smag saucen til med salt og peber, bland med pasta, drys med ricotta samt basilikum, og servér
med lunt brød.