Jordskokkesuppe

Jordskokkesuppe - opskrift fra Hendes Verden

Jordskokkesuppe

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 6 personer
Ingredienser

750 g jordskokker
1 løg
1 l hønsebouillon
1 dl piskefløde
citronsaft
salt, peber
Persilleolie:
2 spsk. finthakket persille
1 spsk. olivenolie

Sådan laver du jordskokkesuppe

  1. Skræl jordskokkerne, og skær dem i skiver. Skær løget i mindre stykker. Kog jordskokker og løg i bouillonen i ca. 25 min.
  2. Miks suppen jævn i en foodprocessor eller blender. Varm suppen op igen, og smag til med fløde, citronsaft, salt og peber.
  3. Rør olie og persille sammen, og fordel det over suppen ved servering.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Suppe, Jordskokkesuppe og Hovedret