Majstortillas med salsa og lomo secco
Foto: Maria Warnke Nørregaard Find opskriften her.

Majstortillas med salsa og lomo secco

Prioritér en god begyndelse på dagen med mættende morgenmad, som holder dig kørende med energi et godt stykke op ad formiddagen.

printer Print
plate 2 personer

4 mini majstortillas á 21 g
½ fintsnittet agurk
10 cherrytomater
1-2 tsk. finthakket chili
2 fintsnittede forårsløg

Dressing:

1 fed knust hvidløg
1 tsk. reven ingefær
Saft af ½ lime
1 tsk. rørsukker
Salt og peber
100 g Lomo secco eller anden skinke i skiver

Energi pr. person:
280 Kcal
Fedt:
25 %
Protein:
31 %
Kulhydrat:
44 %

Sådan gør du

  1. Lun tortillaerne i ovnen eller på en pande.
  2. Bland agurk, tomater i kvarte, chili og forårsløg i en skål.
  3. Pisk dressingen sammen, og smag den til. Vend dressingen med salsaen.
  4. Anrét de lune tortillas med salsa samt lomo secco, og servér.
Se, hvad vi ellers skriver om: Tortilla, Sund morgenmad, Glutenfri og Morgenmad