Pandekager med nutella, kokos og frugt

Name: Pandekager med nutella, kokos og frugt
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 dl mælk; 150 g hvedemel; 4 æg; ½ tsk. salt; 2 tsk. sukker; 1½ tsk. vaniljesukker; 50 g smør; smør til bagning; Desuden:; nutella, bananskiver og evt. hindbær og kokosmel

Pandekager med nutella, kokos og frugt - en skøn dessert, eller den dejligste forkælelse på brunch- eller morgenbordet. Her får du opskriften på skønne hjemmebagte pandekager med det lækreste fyld. Lækkert!

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift

Hendes Verden

28. Aug 2021 - 08:00

4 personer

Ingredienser

4 dl mælk
150 g hvedemel
4 æg
½ tsk. salt
2 tsk. sukker
1½ tsk. vaniljesukker
50 g smør
smør til bagning
Desuden:
nutella, bananskiver og evt. hindbær og kokosmel

Sådan laver du pandekager med nutella, kokos og frugt

Kom mælken i en skål, og rør hvedemelet i, til det er en jævn blanding. Pisk æggene i et ad gangen.
Tilsæt salt, sukker og vaniljesukker.
Smelt smørret, og rør det i. Lad dejen trække 30 min.
Bag 12-14 tynde pandekager i smeltet smør på en pande.
Smør nutella på, og fordel bananskiver, evt. skyllede og afdryppede hindbær og kokos over. Fold sammen, og spis.