-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Rabarber med smuldredej
Bagte rabarber med smuldredej er lækkert som både dessert og kaffekage. Børn kan let lære at lave det, og den smuldrede dej kan senere på året bruges sammen med æbler. Desserten kan både serveres lun og kold og smager skønt med en skefuld vaniljecreme til.
4-5 portioner rabarber med smuldredej
Total:1 time
Rabarber med smuldredej
- Arbejdstid: ca. 30 min.
- Bagetid: 30 min.
- 350 g rabarberstilke (uden blade)
- 50 g sukker
- 75 g smør (koldt)
- 75 g hvedemel
- 75 g brun farin
- 50 g hasselnøddekerner (hakkede)
- 50 g grovvalsede havregryn (eller uristet mysli)
- Vaniljecreme:
- 100 g yoghurt naturel (10%, fast græsk yoghurt)
- 1 spsk flormelis
- 1/3 vaniljestang (kornene)
- 1 dl piskefløde (flødeskum)
Sådan laver du rabarber med smuldredej
- 1. Tænd ovnen på 200 grader. Skær bladene af rabarberne.
- 2. Skyl rabarberstilkene og skær dem ud i stykker på ca. 1 cm.
- 3. Læg dem i et ovnfast fad i et lag og drys med sukker.
- Dej:
- 1. Smuldr små stykker smør med mel mellem fingrene, til det ligner revet ost – brug evt. en foodprocessor. Bland med brun farin, hasselnødder og havregryn eller mysli. Fordél dejen over rabarberne.
- 2. Sæt fadet i ovnen i ca. 30 min., til rabarberne bliver møre og toppen sprød.
- Vaniljecreme:
- 1. Rør yoghurt med flormelis. Flæk vaniljestangen med en lille kniv. Skrab vaniljekornene ud og bland i yoghurten, vend flødeskum i og servér cremen til kagen.
