-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Rødvinssauce med timian og svampe
En klassiker, som de fleste kan lide.
Ingredienser
- 200 g champignon
- 2 skalotteløg
- 3 dl rødvin
- 5 dl kraftig kalvebouillon
- 2 kviste timian
- 1 ½ dl piskefløde
- salt og peber
- evt. lidt maizena
- lidt ekstra rødvin.
Sådan gør du
- Rens champignonerne, og skær dem i små stykker. Steg champignoner og skalotteløg i en gryde nogle minutter, hæld rødvin ved og lad det simre ved jævn varme til der er ca. 1 dl vin tilbage i gryden.
- Tilsæt kalvebouillon og timian, og lad det simre videre i 15 minutter. Kom piskefløde i, og kog, til konsistensen bliver let cremet og smagen god. Jævn evt. med lidt maizena, hvis du ikke synes, saucen bliver tyk nok. Krydr med salt, peber og lidt ekstra rødvin. Saucen her er god til de fleste stege, f.eks. denne oksemørbrad.
- Få mere inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter
