Foto: Sukkerfri pebernødder med spelt.
Opskrift på sukkerfri pebernødder med spelt
Sukkerfri pebernødder med spelt
Er du diabetiker, eller vil du bare gerne spare lidt på kalorierne, så prøv disse fantastiske sukkerfri pebernødder med speltmel.
plate
Ca. 10-12 stk. pebernødder
Af Bente Nissen Lundsgaard
Ingredienser
Sukkerfri pebernødder med spelt
100 g speltmel
½ tsk. hjortetakssalt
1 nip stødt peber
¼ tsk. stødt nellike
¼ tsk. kanel
5 g mandler
50 g fedtstof
50 g sukrin
½ æggehvide
Næringsindhold
- Energi pr. person:
- 123 Kcal
- Fedt:
- 7 %
- Protein:
- 3 %
- Kulhydrat:
- 13 %
Sådan laver du sukkerfri pebernødder med spelt
1. Bland melet med hjortetakssalt og krydderier.
2. Smut og hak mandlerne, og rør dem i melblandingen sammen med resten af ingredienserne. Stil dejen køligt i 1 time.
3. Tril dejen til pølser, skær ud i små stykker, og tril til pebernødder.
4. Bag pebernødderne på midterste rille i ovnen ved 160 gr. i ca. 7 min.
SE OGSÅ: Pebernødder a la Lagkagehuset
SE OGSÅ: Glutenfri pebernødder
SE OGSÅ: Pebernødder med citron og mandler
Se, hvad vi ellers skriver om: Pebernødder, Julesmåkager, Kage, Dessert og Sukkerfri
Følg ALT.dk/MAD på Facebook
Få vores NYHEDSBREV: