Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Sukkerfri pebernødder med spelt
Foto: Betina Hastoft Sukkerfri pebernødder med spelt.

Opskrift på sukkerfri pebernødder med spelt

Sukkerfri pebernødder med spelt

Er du diabetiker, eller vil du bare gerne spare lidt på kalorierne, så prøv disse fantastiske sukkerfri pebernødder med speltmel.

Ca. 10-12 stk. pebernødder
Print

Sukkerfri pebernødder med spelt

100 g speltmel
½ tsk. hjortetakssalt
1 nip stødt peber
¼ tsk. stødt nellike
¼ tsk. kanel
5 g mandler
50 g fedtstof
50 g sukrin
½ æggehvide

Energi pr. person:
123 Kcal
Fedt:
7 %
Protein:
3 %
Kulhydrant:
13 %

Sådan laver du sukkerfri pebernødder med spelt

1. Bland melet med hjortetakssalt og krydderier.


2. Smut og hak mandlerne, og rør dem i melblandingen sammen med resten af ingredienserne. Stil dejen køligt i 1 time.


3. Tril dejen til pølser, skær ud i små stykker, og tril til pebernødder.


4. Bag pebernødderne på midterste rille i ovnen ved 160 gr. i ca. 7 min.

 

SE OGSÅ: Pebernødder a la Lagkagehuset

SE OGSÅ: Glutenfri pebernødder

SE OGSÅ: Pebernødder med citron og mandler

Se, hvad vi ellers skriver om: Pebernødder, Julebag, Julesmåkager, Kage, Dessert og Sukkerfri