-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Pizza med porrer, tomat & rucola
Fastfood af den sunde slags.
4
Ingredienser
- Pizzadej:
- 15 g gær
- 1,5 dl lunkent vand
- 1 tsk salt
- 1 tsk olivenolie
- 100 g fuldkornshvedemel
- 100-150 g hvedemel
- Pensling:
- 1 spsk olivenolie
- 2 fed knust hvidløg
- 1 tsk stødt oregano
- Fyld:
- 1-2 fintsnittede porrer
- 4-5 bøftomater i skiver
- timian
- 50 g reven pecorino
- 150 g parmaskinke i tynde skiver
- Tilbehør:
- 1 lille fintsnittet spidskål
- salt, peber
- 2 tsk citronolie
- Sådan gør du: Rør gæren ud i det lune vand, og tilsæt salt samt olivenolie. Rør fuldkornsmelet i dejvæsken, og tilsæt hvedemelet lidt efter lidt. Ælt dejen blød og smidig, og lad den hæve lunt og tildækket en god halv times tid. Ælt dejen igennem og rul den ud på et stykke bagepapir til en stor firkantet pizza. Pensl dejen med olivenolie, der er rørt med knust hvidløg, og drys oregano på. Flyt pizzaen over på en forvarmet bageplade.
- Læg porre- og tomatskiver på. Drys timian og ost over, og bag pizzaen sprød ved 250° i 8-10 minutter. Top med skinke.
- Bland den snittede kål med salt, peber og citronolie, brug evt. hænderne, så kålbladene fedtes godt ind. Server salaten til pizzaen.
- Tip! Brug en bagesten, hvis du har en. Ellers kan du varme bagepladen godt op i ovnen, før pizzaen lægges på og bages.
- Energi pr. person: 500 kcal, fedt 30%, protein 21%, kulhydrat 49%
