-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Sommermad: Rugpizza med nye kartofler, løvstikke og parma
Skab lidt feriestemning. Pizza er heldigvis nemt at lave selv og smager fantastisk.
2
Ingredienser
- Pizzadej:
- 25 g gær
- 2½ dl lunken vand (ca. 37°)
- 1 tsk salt
- 125 g rugmel
- 225-250 g italiensk hvedemel type 00
- Fyld:
- 2 spsk olivenolie
- 1-2 fed knust hvidløg
- 200 g afdryppet mozzarella i tynde skiver
- salt, peber
- 200-250 g fintsnittede kartofler
- frisk løvstikke, rosmarin eller timian
- 50 g revet parmesan
- 100 g tyndskåret parmaskinke
- 100 g rucola
- lidt citronsaft
Sådan gør du:
- Rør gæren ud i det lune vand, tilsæt salt, rugmel og det meste af hvedemelet. Ælt dejen smidig og lad den hæve ved stuetemperatur i ca. ½ time. Del dejen i to, og rul den ud til to pizzabunde på hvert sit stykke bagepapir. Forvarm ovnen til 250° med to bageplader i ovnen. Rør olivenolie og hvidløg sammen og pensl bundene med olien. Fordel mozzarellaosten på hver pizza, derefter kartoffelskiverne. Krydr med salt og peber, krydderurter samt parmesan. Bag pizzaerne én ad gangen på varme bageplader i ovnen 12-15 minutter afhængigt af ovnen, eller til de er gyldne og sprøde. Top den varme pizza med skinke samt lidt frisk rucola vendt med lidt citronsaft og server straks.
- Energi pr. person: 680 kcal, fedt 30%, protein 22%, kulhydrat 48%
