-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Små kalvefrikadeller med dadler, persille, allehånde og hvidløg
4
Total:20 minutter
Ingredienser
- 400 g hakket kalvekød
- 1½ tsk salt
- ½ tsk knust chili
- ½ tsk stødt allehånde
- 3½ spsk hvedemel
- 1 æg
- 1½ dl letmælk
- 1 fed presset hvidløg
- 2 dl knoldselleri, groft revet
- 1 dl kruspersille, hakket
- 75 g dadler, grofthakkede
- olivenolie til stegning.
Sådan gør du
- Rør hakket kalvekød sammen med salt, chili og allehånde, indtil det bliver sejt i konsistensen. Tilsæt mel og æg, og rør det godt igennem. Tilsæt mælken lidt af gangen. Kom herefter hvidløg, knoldselleri, persille og dadler i farsen og rør den jævn. Sæt frikadellefarsen i køleskabet, indtil du skal stege frikadellerne.
- Form farsen til ca. 14 frikadeller og steg dem i olivenolie ca. 15 min., til de er gennemstegte.
- Servér for eksempel frikadellerne til en god salat.
