-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Tarteletter med kylling i asparges
Der er rigeligt fyld i de 2 kyllingeopskrifter. Så du kan enten vælge at servere 1 tartelet med fyld til hver og så give resten af stuvningen til i en skål eller at servere 2 tarteletter til hver.
(6 pers.)
Ingredienser
- Fyld:
- 1 kylling, ca. 1200 g
- 1 liter vand
- 1 spsk. salt
- 6 peberkorn
- Desuden:
- 250 g grønne asparges
- 25 g smør
- 2½ spsk. hvedemel
- 4 dl kyllingesuppe
- 2 dl piskefløde
- 1 spsk. æble- eller hvidvinseddike
- 2 tsk. sukker
- salt, peber
- 6 tarteletter
- Pynt:
- timian el. persille samt citronskiver
- Kom kyllingen i en gryde sammen med vandet. Kog op, og skum af. Tilsæt salt og peberkorn. Kog kyllingen ca. 1 time. Tag kyllingen op, og køl den af. Pil kødet fra skind og ben. Skær kødet i mindre tern. Si suppen, som kyllingen er kogt i. Kog den gerne ind til halvdelen, så det bliver en god kraftig suppe.
- Bræk den træede del af aspargesene, og skær dem i 2-3 cm’s stykker.
- Smelt smørret i en gryde. Rør hvedemelet i. Tilsæt kogende suppe lidt ad gangen under omrøring. Kom fløden i. Tilsæt æbleeddike og sukker. Kom asparges i. Kog stuvningen sammen ca. 5 min. under omrøring. Kom kødet i. Kog stuvningen kort igennem under omrøring. Smag til med salt og peber.
- Varm tarteletterne i ovnen. Fyld den varme stuvning i. Server straks pyntet med timian og citron.
