-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
5 små kyllinge-galettes
Dejlige mini-tærter, der er en ekstra lækker bonus i madpakken næste dag.
4
Total:40 minutter
Ingredienser
- Tærtebund:
- 125 g smør
- 125 g hvedemel
- 100 g fuldkornshvedemel
- ½ tsk salt
- 2 spsk vand
- Fyld:
- 250 g kyllingebryst, skåret i tern
- 1 spsk olivenolie
- 3 spsk god pesto
- ca. 15 cherrytomater, halverede
- salt og peber
- 75 g parmesan, revet
Sådan laver du galettes:
- Smuldr smørret i mel og salt, tilsæt vand og ælt dejen hurtigt sammen. Hvis du bruger en foodprocessor, så kom alle ingredienserne i den, og kør nogle sekunder, indtil dejen samler sig og er smidig og blød.
- Form dejen til en kugle, læg den på et meldrysset bord og del den i fem lige store stykker. Rul forsigtigt hvert stykke ud til en lille cirkel, og læg tærtebundene på en bageplade med bagepapir – de skal ikke bages endnu.
- Tænd oven på 200 grader. Varm en pande op med en smule olie, og steg kyllingestykkerne i et par minutter, indtil de er gyldne. Tilsæt tomater, og steg videre i et par minutter ved svag varme – krydr med salt og peber. Tag panden af varmen, og vend pestoen i blandingen. Kom 1-2 spsk af fyldet på hver tærtebund, og top med lidt revet parmesan. Fold kanterne lidt op hele vejen rundt, så fyldet bliver dækket en smule. Bag tærterne i ca. 20 minutter, eller indtil de er gyldne.
- Servér dem lune, gerne toppet med en smule frisk timian og en sprød, grøn salat til.
- FÅ MERE inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter
PRØV OGSÅ galette med bagte grøntsager og gedeost
