-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Andebryst med salat af bolchebede
Skal julebuffeten være sund, så servér de velkendte klassikere med et grønt twist. Prøv for eksempel dette lækre andebryst med smuk salat af bolchebede.
Næringsindhold
- Energi pr. person:238 Kcal
- Fedt:26 %
- Protein:39 %
- Kulhydrat:35 %
4 personer
Total:30 minutter
Ingredienser
- 2 små berberiandebryster á 185 g
- Salt og peber
- 1 spsk. honning
- 2 spsk. sojasauce
- 1 spsk. reven ingefær
- 500 g rødbeder og bolchebeder
- ½-1 dl mynteblade
- 1 lille rødløg
- 2 spsk. citronsaft
- 2 tsk. olivenolie
- 20 g pistacienødder
Sådan gør du:
- Sæt ovnen på 200 grader. Krydr andebrysterne med salt og peber, og brun dem på skindsiden i cirka 4 minutter, vend dem, og hæld overskydende fedt fra.
- Pensl andebrysterne med honning, soja og ingefær, og steg dem færdige i oven i cirka 15 minutter.
- Tag dem ud, og lad dem hvile i cirka 5 minutter, før du skærer dem i skiver.
- Riv rødbeden groft, snit bolchebederne fint og bland de to ting med mynte og snittede rødløg.
- Smag til med citronsaft, olivenolie samt salt og peber, og drys salaten med hakkede pistacienødder.
- Servér salaten til anden.
