Chokoladeboller - bagt som brydebrød

Sådan bager du chokoladeboller

1. Rør vand og gær sammen. Rør æg og sirup i.
2. Smuldr smørret i hvedemelet, og rør det i gærblandingen sammen med salt og chokolade. Ælt dejen kort. Stil dejen til hævning et lunt sted tildækket ca. 1 time.
3. Form 20 boller. For en bradepande 22x30 cm med bagepapir. Fordel bollerne i bradepanden. De skal kun lige røre hinanden.
5. Lad brydebrødet efterhæve tildækket med et rent klæde ca. 40 min.
6. Pensl med sammenpisket æg. Bag brødet ca. 18-20 min. ved 200 gr.
7. Pynt brydebrødet med sigtet flormelis, og bryd brødet til chokoladeboller.