-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Festlig nytårskage med marcipanbunde
Server den lækre kage til dessert nytårsaften eller lige omkring klokken 12, når vi ønsker hinanden „Godt Nytår”. Giv et glas sød mousserende vin til. Bag gerne kagen dagen før, det bliver den kun bedre af.
Ingredienser
- Arbejdstid: 1 time
- Bagetid og afkøling:
- Ca. 3 timer
- fryse-egnet
- (Ca. 10 personer)
- 150 g mandler (meget finthakkede)
- 100 g bagemarcipan (revet)
- 30 g kartoffelmel
- 25 g hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 5 æggehvider
- 150 g sukker
- Fyld:
- 2 1/2 dl piskefløde
- 100 g mørk chokolade
- 50 g blød nougat
- 2-3 spsk Grand Marnier
- Endvidere:
- 200 g hvid chokolade
- 100 g mørk chokolade
- chokoladetal (kan købes færdige i supermarkeder)
- kandiserede roser og pistacier
- 200 g marcipan
- Bland mandler, revet marcipan, kartoffelmel, hvedemel og bagepulver. Pisk æggehviderne stive og
- pisk halvdelen af sukkeret i lidt ad gangen. Vend resten i. Vend det i mandelblandingen.
- Form dejen til to bunde, 22 cm i diameter, og læg dem i en springform hver. Bag bundene midt i ovnen ved 150 grader i ca. 1/2 time.
- Fyld: Kog fløde, chokolade og nougat sammen i 2-3 min. Lad det svale, før der tilsættes Grand Marnier.
- Sæt fyldet koldt nogle timer eller til næste dag. Læg bundene sammen med chokoladefyldet. Udrul marcipanen tyndt og læg den over kagen. Smelt den hvide chokolade ved meget svag varme og glasér kagen hermed – det må gerne være lidt bølget, så det minder om perlemor.
- Læg en strimmel marcipan i kanten af kagen.
- Smelt den mørke chokolade og pynt med chokoladetal og -visere. Pynt også med små blomsterrosetter af kandiserede roser og pistacier.
