-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Frugtflæsk af frosne bær
Du kan nemt lave dit eget lækre frugtflæsk af dine yndlings frugter og bær. Her har vi brugt skovbær, ananas og mango.
(40-50 stk.)
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Kogetid: 25 min.
- Ikke fryse-egnet
- 1 tsk neutral olie
- 300 g frosne bær eller frugter (f.eks. hindbær, skovbær, blåbær, ananas eller mango)
- 1 dl vand
- 50 g sukker
- 2 tsk pektinpulver
- 400 g sukker
- 1 spsk citronsaft
- Pynt:
- sukker
- Smør en firkantet form(18 x 26 cm) med olie.
- Blend de optøede bær/ frugter med vand og pres mosen gennem en sigte over i en gryde.
- Giv den et opkog under omrøring. Bland først de 50 g sukker og pektinen, rør det i gryden og giv det et opkog.
- Tilsæt resten af sukkeret og kog massen under omrøring, til den når 124 grader (brug et sukkertermometer eller dryp evt. en teskefuld masse i en skål iskoldt vand – den skal danne en sej kugle).
- Tilsæt citronsaft og hæld massen i formen. Drys overfladen med sukker og lad massen stivne ved stuetemperatur (ca. 2 timer).
- Vend konfekten ud på et bræt og skær den i firkanter. Vend dem i sukker og opbevar dem i en kagedåse.
