-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Lemon-lime curd
Cremet, sødmefuld og med en skarp syrlighed fra både citron og lime. Perfekt til dine friskbagte scones.
Ingredienser
- 200 g sukker
- 125 g usaltet smør
- 3 æggeblommer, store
- 1 helt æg
- 2 usprøjtede citroner, fintrevet skal
- 1 usprøjtet lime, fintrevet skal
- 1 knsp salt
- 1 ½ dl citronsaft
Sådan gør du:
- Pisk sukker og smør cremet, og tilsæt først æggeblommerne så det hele æg, ét af gangen.
- Tilsæt citron- og limeskal, citronsaft og salt. Hæld blandingen i en gryde, og varm op over svag varme og konstant omrøring. Curden vil tykne lige før kogepunktet. Hvis curden bliver for varm og ægget klumper lidt, så skynd dig at tage den af varmen, pisk grundigt og kør blandingen igennen en si med et stykke klæde i.
- Hæld den lune lemoncurd på skoldede glas, og opbevar på køl.
- Prøv også opskriften på scones
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter/
