-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Marcipantærte med bær
Kombinationen af marcipan, mandler og bær er ganske fortryllende og smager helt fantastisk med lidt flødeskum, cremefraiche eller vaniljeis.
Marcipantærte med bær til 4 personer
Total:1 time 10 minutter
Ingredienser
- 1 tærteform, 26 cm
- Mørdej:
- 200 g mel
- 125 g smør
- 75 g flormelis
- 1 æggeblomme
- evt. 1-2 spsk koldt vand
- Marcipancreme:
- 150 g mandler
- 2 store eller 3 små æg
- 150 g marcipan
- 100 g sukker
- 150 g blødt smør
- 1 bakke hindbær, ca. 125 g
- 1 bakke brombær, ca. 125 g
Mørdej:
- 1. Kom melet og smørret i foodprocessoren, og kør, indtil det ligner rasp. Tilsæt flormelis og æggeblomme, og saml eventuelt dejen med koldt vand, hvis det er nødvendigt.
- 2. Sørg for at røre så lidt som muligt ved mørdejen, jo mere du ælter, des tungere og sejere bliver den bagte mørdej. Har du ikke en foodprocessor, så ælt dejen i hånden. Pak mørdejen ind i film, og læg den på køl i mindst 1 time.
- 3. Tænd ovnen på 180 grader. Rul derefter dejen ud på et meldrysset bord, til den har en tykkelse på cirka 3 mm, og læg den over den smurte form. Prik den med en gaffel, og forbag tærten uden fyld i 15 minutter.
- 1. Blend alle ingredienserne til marcipancremen sammen undtagen bærrene til en ensartet og cremet masse. Fordel bærrene på tærtebunden, og hæld cremen ovenpå.
- 2. Bag tærten i 25-30 minutter, eller indtil overfladen er lys gylden, og en tandstik kommer ren ud (bortset fra saften fra bærrene).
- 3. Lad tærten køle ned til stuetemperatur, og servér med 1 klat letpisket flødeskum.
