-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Muffins med squash og citrusglasur
Skønne, små krydrede, saftige kager, som får modspil af den syrligt-søde frosting. Klementinens bittersøde smag giver et eksotisk pift til kagerne, men kan også fint erstattes med saft og skal fra en usprøjtet appelsin, hvis du vil.
12
Ingredienser
- Muffins:
- 2 æg, størrelse L
- 175 g brun farin
- 200 g hvedemel
- 1 spsk kanel
- 1 tsk natron
- ½ tsk salt
- saft og skal af 1 usprøjtet klementin eller ½ usprøjtet appelsin
- 1 dl neutral olie
- 175 g fintrevet squash.
- Citrusglasur
- 200 g flødeost, stuetempereret
- 5 spsk usaltet blødt smør (stuetemperatur)
- saft og skal af 1 usprøjtet lime
- 150 g flormelis
Sådan laver du muffins
- Muffins: Pisk æg og sukker tykt og skummende. Sigt hvedemel, natron, kanel og salt i æggesnapsen. Tilsæt de resterende ingredienser, og vend dejen sammen. Fyld muffinsformene to tredjedele op og bag dem i 18-20 min ved 180 grader. Lad kagerne køle af på en rist før frostingen smøres på.
- Citrusglasur: Pisk alle ingredienserne sammen til massen er hvid, cremet og luftig. Det tager ca. et par minutter. Hvis den virker lidt for blød, kan du sætte glasuren en halv times tid i køleskabet før den smøres over den afkølede kage, så den vil stivne let.
