alt.dk Mad

Sådan laver du en Old Fashioned med smørvasket whisky

Den klassiske drink old fashioned - her i en spændende version med smørvasket whisky. Du får opskriften på drinken og en smørvasket Naked Grouse blended skotsk whisky her:

Foto: Niclas Hechmann Foto: Niclas Hechmann

Opskrift Opskrift

ALT.dk ALT.dk

2. Oct 2018 - 15:23

Brun 100 gram usaltet smør af til gyldent brunt i en pande.
Hæld den brunede smør over i patentglas og tilsæt 1 flaske Naked Grouse blended skotsk whisky (70 cl.). Sæt låg på glasset og ryst glasset i 5 sekunder.
Lad glasset stå ved stuetemperatur i 2 timer, inden det sættes i fryseren i 24 timer.
Efter 24 timer tages glasset ud hvorefter indholdet sigtes gennem er rent viskestykke opvredet i vand. Den smørvaskede whisky er nu klar til brug.
Brug den i en Old Fashioned med smørvasket whisky:
Kombiner bitter, rørsukkersirup og whisky i et lowball glas fyldt med isterninger.
Rør rundt ca. 30 gange, pres olierne fra appelsinskallen ud over drinken, put skallen ned i drinken og server.