Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Æggekage a la pizza
Foto: Thomas Hergaard

Æggekage a la pizza - opskrift fra Hjemmet

Æggekage a la pizza

Nem æggekage du kan lave i ovnen - æggekagen får en lækker pizza-smag, når vi putter pepperoni, peberfrugt og tomater i.

plate (2-6 personer)
printer Print

Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: 30 min.
Ikke fryse-egnet

Ingredienser:
6 æg
3 spsk mozzarella (revet)
1 peberfrugt (tern)
1-2 tomater (tern)
10-12 skiver pepperoni (eller chorizo, strimler)
lidt olie (eller smør)
salt og peber
Tilbehør:
frisk basilikum og/eller oregano
salat
brød

  1. Tænd ovnen på 175 grader. Pisk æggene godt sammen og tilsæt de øvrige ingredienser. Krydr med salt og peber og hæld massen i en smurt form (evt. foret med bagepapir).
  2. Sæt den i ovnen i ca. 30 min. – efter tykkelse. Pynt med basilikum og/ eller oregano og servér med salat og brød.

 

Se, hvad vi ellers skriver om: Æggekage, Nem aftensmad og Hovedret