Blåbærmuffins
Foto: Betina Hastoft

Blåbærmuffins - opskrift fra Hendes Verden

Blåbærmuffins

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 12-14 stk.

150 g sukker
2 æg
100 g smeltet smør
225 g hvedemel
2 tsk. vaniljesukker
evt. 1-2 tsk. fintreven usprøjtet citronskal
2 tsk. bagepulver
75 g hakket hvid chokolade
4 spsk. mælk
100 g blåbær
1 spsk. flormelis
Pynt:
glasur rørt af 3 dl flormelis og 2-3 spsk. kogende vand, 12-14 blåbær og frisk mynte

  1. Pisk sukker og æg cremet. Rør smørret i. Bland hvedemel, vaniljesukker, evt. citronskal, bagepulver og chokolade og rør det i. Rør mælken i. Vend blåbærrene i flormelis, og vend dem i dejen.
  2. Fordel dejen i muffinforme. Bag dem ved 175 gr. i ca. 20 min. på midterste ovnribbe.
  3. Rør glasuren sammen, og pynt kagerne hermed. Pynt også med blåbær og mynte.
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Muffins, Kage, Blåbær og Bageopskrifter