-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Brownies med kaffecreme, kirsebær og praliné
12
Ingredienser
- Brownies
- 175 g smør
- 200 g mørk chokolade af god kvalitet
- 150 g brun farin eller muscovadosukker
- 175 g sukker
- 130 g hvedemel
- 3 æg.
- Praliné:
- 150 g sukker
- 100 g pecannødder
- 1 glas kirsebærsauce
- 250 g mascarpone
- 1 spsk flormelis
- 1 toppet tsk Nescafé
- 2 pasteuriserede æggeblommer.
Sådan laver du kagen
- 1. Varm ovnen op til 170 gr. Bræk chokoladen i stykker og kom den i et vandbad sammen med smør. Lad det stille og roligt smelte sammen, mens du rører i det af og til. Når det hele er smeltet, kommes begge slags sukker i. Rør rundt til sukkeret er opløst. Kom chokoladeblandingen i en skål og bland melet i. Rør æggene i dejen. Nu bliver dejen meget elastisk og slipper skålens kanter. Hæld dejen i en form på ca. 22×30 cm beklædt med bagepapir.
- 2. Bag brownien i 30-35 min. til toppen begynder at se flaget ud og kagen virker nogenlunde fast i det, når du trykker den på midten. Husk at en brownie skal være klæg indeni, men ikke flydende. Lad kagen køle af og skær den ud i firkanter, eller brug en udstikker til at lave cirkler af kagen.
- 3. Til praliné smeltes sukker i en pande. Skru ned for varmen og kom nødderne i. Lad dem boble lidt i karamellen til alle sukkerklumper er smeltet og hæld så massen ud på et stykke bagepapir og lad det køle af. Hakkes i stykker med en stor kniv.
- 4. Pisk mascarpone, æggeblommer, flormelis og Nescafé sammen med en elpisker til en creme. Servér et stykke brownie til hver person med creme, kirsebær og hakket praliné.
