Rejecocktail - opskrift fra Hjemmet
Rejecocktail
Let og lækker rejecocktail, der ikke vælter kalorieregnskabet.
(1 person)
Ingredienser
Ingredienser:
50 g icebergsalat
100 g aspargessnitter på glas
120 g rejer
Dressing:
5 g mayonnaise
25 g DDV-yoghurt 7 %
10 g tomatpuré
½ tsk stødt paprika
en anelse tabasco
salt og peber
citron
dild
- Snit icebergsalaten fint.
- Bland salaten med aspargessnitterne og kom det herefter i et passende portionsglas.
- Fordél rejerne oven på salaten.
- Dressing: Rør en dressing af mayonnaise, yoghurt og tomatpuré. Smag til med paprika, tabasco, salt og peber.
- Hæld dressingen oven på rejerne og pynt med citronbåde og dild.
Kalorier 180 kcal
Protein 22 g 50 %
Kulhydrat 5 g 14 %
Fedt 7 g 36 %
Kostfibre 2 g
Få vores NYHEDSBREV: