Kalorielet rejecocktail - opskrift fra Hjemmet

Kalorielet rejecocktail

Let og lækker rejecocktail, der ikke vælter kalorieregnskabet.

(1 person)

Af Vægtkonsulenterne

18. jul. 2014 Mad Hjemmet

Ingredienser

Ingredienser:
50 g icebergsalat
100 g aspargessnitter på glas
120 g rejer
Dressing:
5 g mayonnaise
25 g DDV-yoghurt 7 %
10 g tomatpuré
½ tsk stødt paprika
en anelse tabasco
salt og peber
citron
dild

Snit icebergsalaten fint.
Bland salaten med aspargessnitterne og kom det herefter i et passende portionsglas.
Fordél rejerne oven på salaten.
Dressing: Rør en dressing af mayonnaise, yoghurt og tomatpuré. Smag til med paprika, tabasco, salt og peber.
Hæld dressingen oven på rejerne og pynt med citronbåde og dild.

Kalorier 180 kcal
Protein 22 g 50 %
Kulhydrat 5 g 14 %
Fedt 7 g 36 %
Kostfibre 2 g