Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Rejecocktail
Foto: Vægtkonsulenterne

Rejecocktail - opskrift fra Hjemmet

Rejecocktail

Let og lækker rejecocktail, der ikke vælter kalorieregnskabet.

(1 person)
Print

Ingredienser:
50 g icebergsalat
100 g aspargessnitter på glas
120 g rejer
Dressing:
5 g mayonnaise
25 g DDV-yoghurt 7 %
10 g tomatpuré
½ tsk stødt paprika
en anelse tabasco
salt og peber
citron
dild

  1. Snit icebergsalaten fint.
  2. Bland salaten med aspargessnitterne og kom det herefter i et passende portionsglas.
  3. Fordél rejerne oven på salaten.
  4. Dressing: Rør en dressing af mayonnaise, yoghurt og tomatpuré. Smag til med paprika, tabasco, salt og peber.
  5. Hæld dressingen oven på rejerne og pynt med citronbåde og dild.

Kalorier 180 kcal
Protein 22 g 50 %
Kulhydrat 5 g 14 %
Fedt 7 g 36 %
Kostfibre 2 g

Se, hvad vi ellers skriver om: Rejer, Nem forret, Kalorielet og Forret