Salat med hindbær, avocado, tomater og persille
Salat med hindbær, avocado, tomater og persille
Smuk salat med avocado, tomater og dejlige hindbær.
20 minutter
Salat med avocado til 4 personer
Af Mai Knauer
Ingredienser
150 g blandet spæde salatblade
100 g cherrytomater
2 stængler bladselleri, skåret i tynde skiver
100 g modne hindbær (du kan også bruge blåbær eller ribs)
1 bundt bredbladet persille, grofthakket
2 avocadoer, udstenede og skåret i skiver
200 g blød gedeost, smuldret
Dressing:
½ citron
1 spsk olivenolie
salt
friskværnet peber
Sådan laver du salat med avocado
1. Skyl salaten, og kom den i en stor skål med tomater, bladselleri, hindbær og persille, og skær det efter opskriften.
SE OGSÅ: Rucola med jordbær og grillet halloumi
2. Bland ingredienserne til dressingen sammen, og kom den over salaten sammen med avocadoskiverne og den smuldrede gedeost.
Få vores NYHEDSBREV: