Salat med hindbær, avocado, tomater og persille

Name: Salat med hindbær, avocado, tomater og persille
Total time: 20 min
Yield: Salat med avocado til 4 personer
Ingredients: 150 g blandet spæde salatblade; 100 g cherrytomater; 2 stængler bladselleri, skåret i tynde skiver; 100 g modne hindbær (du kan også bruge blåbær eller ribs); 1 bundt bredbladet persille, grofthakket; 2 avocadoer, udstenede og skåret i skiver; 200 g blød gedeost, smuldret; Dressing:; ½ citron; 1 spsk olivenolie; salt; friskværnet peber

Smuk salat med avocado, tomater og dejlige hindbær.

Af: Mai Knauer
Foto: Anders Schønnemann

Opskrift

ALT for damerne

18. Apr 2017 - 13:22

Salat med avocado til 4 personer

Total:20 minutter

Ingredienser

150 g blandet spæde salatblade
100 g cherrytomater
2 stængler bladselleri, skåret i tynde skiver
100 g modne hindbær (du kan også bruge blåbær eller ribs)
1 bundt bredbladet persille, grofthakket
2 avocadoer, udstenede og skåret i skiver
200 g blød gedeost, smuldret
Dressing:
½ citron
1 spsk olivenolie
salt
friskværnet peber

Sådan laver du salat med avocado

1. Skyl salaten, og kom den i en stor skål med tomater, bladselleri, hindbær og persille, og skær det efter opskriften.
2. Bland ingredienserne til dressingen sammen, og kom den over salaten sammen med avocadoskiverne og den smuldrede gedeost.

SE OGSÅ:Rucola med jordbær og grillet halloumi