Christian Bitz og Arne Astrup: Verdens sundeste mor og barn

SPONSORERET indhold

Sund gravid: 4 nemme opskrifter

Forkæl dig selv og maven med 4 nemme opskrfter fra Christian Bitz og Arne Astrups bog Verdens sundeste mor og barn.

Af: Anna Rossman Thejsen

08. jan. 2014 | Opskrift | Vores Børn

Frossen yoghurt, milkshake, omelet og kylling. Lyder det som noget, din gravide krop kunne have lyst til? Det forstår vi godt, for det er både lækkert, let og sundt.

Tip!
Når du er gravid, er det vigtigt at spise mellemmåltider som frugt og grønt i løbet af dagen. Dyp gerne i hummus eller skyr for at få ekstra mæthedsfornemmelse.

LÆS OGSÅ: Sådan får du mor-kroppen i topform

LÆS OGSÅ: Derfor er yoga så sundt

Frossen yoghurt med hvid chokolade og bær
**Det skal du bruge**
2 dl yoghurt naturel
100 g hindbær eller brombær
fintrevet skal af ½ lime
20 g høvlet hvid chokolade
**Sådan gør du**
Kom yoghurten i en skål aftenen før, og sæt den i fryseren. Tag yoghurten ud, 10 min. før den skal spises. Drys med bær, limeskal og høvlet hvid chokolade.

Milkshake
*(1 pers.)*
**Det skal du bruge**
2 dl skyr
1 dl yoghurt naturel
½ dl mælk
1 tsk. vaniljesukker
2 spsk. kakaopulver
150 g friske bær
evt. ristede havregryn
**Sådan gør du**
Kom alle ingredienser på nær havregryn i en blender, og blend godt. Server milkshaken i et glas med ristede havregryn på toppen.

Kylling med squash og nødder
*(1 pers.)*
**Sådan gør du**
100 g tilberedt og afkølet kyllingebryst
1 dl yoghurt naturel
saft og fintrevet skal af 1 lime
1 spsk. honning
30 g blandede nødder
4 skiver squash
2 blommetomater
50 g friske eller frosne, optøede ærter
lidt frisk koriander
**Sådan gør du**
Skær kyllingen i skiver, og vend dem i yoghurt, limeskal og -saft samt honning. Hak nødderne groft, og rist dem hurtigt på en tør, hed pande, til de tager farve.
Steg squashskiverne på en tør pande på begge sider, til de tager farve. Vend nødderne med squashskiver, tomater i både og ærter, og bland det med kyllingen.
Kom friskplukket koriander på toppen.

Den flade omelet

Det skal du bruge
100 g friske el. frosne grønne
bønner
2 æg
saft og revet skal af ½ citron
1 spsk. olivenolie
20 g hård, høvlet ost
lidt dild

Sådan gør du
Blancher bønnerne. Varm en pande op, kom lidt olie på, og slå æggene ud i den. Rør med en gaffel, så blommer og hvider flyder lidt sammen. Steg omeletten på begge sider som en pandekage, til den er fast.

Vend bønnerne med citronsaft og -skal samt olivenolie. Kom dem omeletten, og slut af med høvlet ost og lidt dild.

(4 billeder)

Hvad søger du efter?

Sund gravid: 4 nemme opskrifter

Vil du have ugens nyeste opskrifter i indbakken?

Frossen yoghurt med hvid chokolade og bær

Milkshake

Kylling med squash og nødder

Den flade omelet