Wraps opskrift med guacamole
alt.dk Mad

Wraps med guacamole

Af: Mira Arkin
Foto: Line Thit Klein Af: Mira Arkin
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 1 løg
  • 1½ fed hvidløg
  • 1 spsk olivenolie
  • 400 g hakket oksekød
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1½ tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk oregano
  • 1 dåse tomatkoncentrat
  • salt
  • 2 avocadoer
  • 1 tomat
  • ½ rødløg
  • ½ lime
  • 6-8 tortillas/wraps
  • ½ iceberg
  • 1 peberfrugt

Sådan gør du:

  1. 1. Hak løg og 1 fed hvidløg. Varm olien i en pande, og brun kødet godt, mens du brækker det i stykker med en spatel. Kom løg i, og steg videre i et par minutter før hvidløg, koriander og spidskommen kommes i og steger i 1 minut. Tilsæt oregano og tomatkoncentrat, og skru ned for varmen. Smag til med salt.
  2. 2. Del avocadoerne i to, fjern sten og skal, og brug en ske til at skrabe kødet ud i en skål. Hak tomat og det halve rødløg fint, og bland i sammen med saften af lime. Knus det halve fed hvidløg, og rør i og smag til med salt. Snit peberfrugt i tynde strimler.
  3. 3. Lun tortillas efter pakkens anvisning og rul om iceberg, kød, peberfrugt og guacamole.
wrap madpandekager mad guacamole alt-for-damerne mexicansk mad tortilla opskrift

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter