Kristine og hendes familie lever for 1.300 om ugen – og nu lever hun af at dele sine sparetips

Som barn satte Kristine sig ind i familiens sofa for at læse tilbudsaviser. 

Og hun kunne gå rundt i en campingkiosk i sommerferien og se længe på hylderne med en tikronemønt knuget i hånden. For allerede som barn blev hun interesseret i, hvordan lommepengene kunne spenderes. 

LÆS OGSÅ

Gør du dette, kan du spare op til flere tusinde kroner om måneden

Alle har råd til at få opfyldt sine drømme – også de store af slagsen. Det hele handler om at give din privatøkonomi et grundigt eftersyn, og løbende trimme den. Det fortæller kvinden bag Moneymum, Pernille Oldgaard, som er aktuel med nyt økonomisk opslagsværk.

"Hvis jeg vælger dét, så kan jeg også få dét" eller "Skal jeg lade være med at købe den der og så få penge med hjem igen?", tænkte hun.

– Jeg har altid syntes, det var spændende, hvor meget jeg kunne få for pengene. Man har én portion penge, og hvad skal der ske med dem? Det er en del af mig at gå op i det, siger hun.

I dag lever 35-årige Kristine Melgaard-Mani fra Helsingør faktisk af at dele hverdagsråd til økonomien på Instagram og ved at holde foredrag. Uge-madplaner, billige udgaver af produkter, prisgode alternativer til kød og brug af hver en madrest hører til de principper, hun deler ud af.

– Det har aldrig drevet mig at skulle være rig og komme til at tjene mange penge. Men det har altid fascineret mig, hvor meget man kan få ud af de penge, man har, slår hun fast.

Hendes brændende kærlighed er økonomi parret med madlavning, og derfor har hun også udgivet to kogebøger med retter, der er gode for både pengepungen, sundheden og kloden, og en tredje er på vej til efteråret.

– Jeg kan bare godt lide tal og orden og systemer og mad – og så synes jeg, bæredygtighed er vigtigt, så jeg kombinerer de ting, jeg er passioneret omkring.

Nødvendigt at spare

Kristine er mor til to børn på ni og seks år, og hun og familien bor i et lejet hus. Hun blev oprindelig uddannet bogholder – selvfølgelig! Manden er udearbejdende, mens hun nu selv kan passe sit sparejob hjemmefra. 

Hun finder inspiration, når hun handler eller planlægger husholdningen eller forbereder måltider. At leve af at spare og fortælle om det kom ud af en lidt udfordrende periode.

LÆS OGSÅ

Familien Arnth lever for 1000 kr. om måneden: Få deres bedste råd her

Søren og Nelli køber næsten kun brugt, reparerer tøjet, når det går i stykker, og dyrker selv frugt og grøntsager i haven. Husholdningsbudgettet lyder ofte på bare 1.000 kroner om måneden. De gør det for at passe på klimaet, men sparer samtidig penge.

– For nogle år siden havde vi svært ved at få vores hverdag til at hænge sammen på en god måde, så jeg sagde op og hjemmepassede vores yngste. Vi havde nogle penge fra et hussalg, som vi investerede i at få mere ro på i hverdagen. 

Men det betød også, at vi skulle spare, hvor vi kunne, fordi vi havde underskud hver måned.

– Jeg havde allerede en profil på Instagram, der hed 'Kristines hverdagsmad', og den ændrede jeg i sommeren 2021 til 'Familieliv på budget' og begyndte at dele om, hvad vi købte af genbrugs-fødselsdagsgaver ude i Børneloppen, og hvad vi købte ind i supermarkedet, og hvad skulle vi spise – alle sådan nogle små hverdagsbesparelser.

Så ramte inflationen i 2022, og priserne steg, og så sagde det også bang på min profil.

Oprindelig havde Kristine et par tusinde følgere, og i dag har hun 129.000.

– Det her er min rette hylde, og jeg føler, jeg er med til at gøre en forskel for nogen, siger hun.

Kristine og hendes mand har senere fået at vide, at deres søn har infantil autisme og ADHD, hvilket kalder på, at der er andre muligheder derhjemme i hverdagen, så Kristine er også på den vis taknemlig over at arbejde i hjemmet.

Alt kan bruges

Kristines familie har et ugebudget på maksimalt 1.300 kroner, som skal dække alt fra mad til alle øvrige husholdningsting såsom vaskemiddel, vitaminpiller, creme, rengøringsmidler, toiletpapir, mad til gæster og, en sjælden gang; takeaway. Ofte er der penge til overs, som så bliver sparet op.

– Med nogle små justeringer er der rigtig meget at spare, oplever hun.

LÆS OGSÅ

Kender du 50-30-20-reglen? Anna-Sophie mener, den kan sikre din økonomiske fremtid

Flere af os burde have et nytårforsæt, der handler om at snakke om penge og optimere sin økonomi, mener Anna-Sophie Hartvigsen fra Female Invest. Hun kommer her med tips til, hvordan du kan få bedre styr på dine budgetter og investeringer i 2024.

Bælgfrugter er en af hendes kæpheste, fordi de er et godt, sundt, billigt alternativ til kød. Sodavand drikkes kun til særlige lejligheder, og takeaway-mad er som hovedregel for dyrt. 

Sommerferien har for familien de to seneste år været en uge i Sverige, som koster mindre end en rejse sydpå, men for to et halvt år siden valgte de at købe en rejse til Rhodos. Gaver bliver meget ofte købt i genbrug.

Hun synes stadig, det er sjovt at kigge tilbudsaviser, og hun bladrer dem igennem i en app, den dag de udkommer.

– Vi er privilegerede på den måde, at vi vælter os ikke i penge, men jeg behøver heller ikke gå rundt i forskellige butikker for at købe deres tilbud hvert sted. Men jeg forstår virkelig godt dem, der gør det, for der er jo penge at spare, hvis bare man ikke tager turen i bil. 

Til jul tog vi også hen i et supermarked, der havde æbleskiver til seks kroner, og så købte vi til hele julemåneden og puttede dem i fryseren.

Fryseren midt i køkkenet er i det hele taget et af omdrejningspunkterne i Kristines økonomisk opmærksomme spareliv. Familien får tit frost-grøntsager, der er både billige og mindst lige så sunde som grøntsager, der er transporteret langt – for eksempel frosne edamame-bønner. Og hun fryser alle madrester, der kan bruges senere. Det gælder også en banan, en lagkagebund, lidt frisk ingefær, en deciliter hvidvin og en halv skive rugbrød – intet er for småt.

– Når jeg har frosset seks små rester revet ost ned for eksempel, så er der nok til at drysse det over en hel ret, og den dag, man får dem brugt og undgår at købe ny ost, da føles det bare godt, siger hun og smiler.

En af hendes vigtigste inspirationer er hendes mormor, der blev uddannet smørrebrødsjomfru og er dygtig at strække tingene.

– Sidst vi var henne og spise hos hende, gav hun mig benene fra stegeben og kogevandet med hjem i en pose, så jeg kunne lave sovs af det!