-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Citronfromage
Ren nostalgi i bedste mormorstil, hvor piskefløden er erstattet af æggehvider.
4
Ingredienser
- 3 æggeblommer (pasteuriserede)
- 100 g sukker, gerne lyst rørsukker
- reven skal af 1 ubehandlet citron
- 4 blade husblas
- 1 dl saft af citron og lime
- 3 stiftpiskede æggehvider (pasteuriserede)
- Pynt:
- Fintreven skal af ubehandlet lime
Sådan gør du:
- Pisk æggeblommer og sukker tykt med citronskal. Læg husblassen i blød i koldt vand 4-5 minutter, hvorefter den knuges godt af og smeltes over vandbad eller ved meget svag varme i en gryde med teflonbelægning. Afkøl husblassen med citron-limesaften − og lad den blive helt kold. Pisk den afsvalede husblas i fromagen og vend æggehviderne i. Rør og vend i fromagen, til den begynder at stive, derefter fordeles den i skåle og stilles køligt til serveringen, hvor den pyntes med reven limeskal.
- Tip! Hæld ikke fromagen for tidligt op i skålene, så har den tilbøjelighed til
- at dele sig.
- 215 kcal. pr. person Traditionel citronfromage 480 kcal. pr. person.
