Opskrift på krydderkage med abrikos og hvid chokolade
alt.dk Mad

Krydderkage med abrikos og hvid chokolade

Til de dage, hvor du skal forkæles.

Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Majbritt Louring Engell
Foto: Mikkel Adsbøl
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    240 Kcal

8

Ingredienser

  • 100 g mandelmel (afskallede mandler blendet til mel)
  • 75 g Bagesød eller Perfect Fit
  • 50 g rugmel
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk kardemomme
  • 1 tsk bagepulver
  • 75 g tørrede abrikoser
  • 50 g hasselnødder
  • revet skal og saft fra 1 appelsin
  • 5 æg
  • 1 dl rapsolie eller macadamianøddeolie
  • 100 g sukkerfri hvid chokolade.
  • Topping:
  • 100 g mørk chokolade, min 70 %
  • 2 spsk kokosmel.

Sådan laver du krydderkage:

  1. Bland mandelmel, BageSød, rugmel, bagepulver og krydderier.
  2. Hak abrikoser og mandler groft og bland dem med melblandingen.
  3. Pisk æggene sammen og tilsæt appelsinskal, appelsinsaft og olie. Vend det sammen med melblandingen. Bag kagen i en springform. Bag dem ved 160 grader varmluftovn i ca. 25 min.
  4. Lag kagen køle af.
  5. Smelt chokoladen over et vandbad. Fordel den over kagen og drys med kokosmel.  Server evt. sukkerfri vaniljeis til.
  6. 240 kcal pr. stk. uden sukkerfri is.
  7. Prøv også mousse med mørkchokolade, valnødder og ananaskirsebær
sunde desserter opskrift mad kage dansk mad chokolade alt-for-damerne slankemad

Johnny Reimars sidste farvel

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter