Misosuppe opskrift med blåmusling
alt.dk Mad

Misosuppe med blåmusling

En god start på en sushi middag er at starte med den traditionelle japanske misosuppe.

Af: Zöe Escher
Foto: Line Thit Klein Af: Zöe Escher
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

6

Ingredienser

  • 12 dl vand
  • 2 breve fiskebouillon
  • 2 forårsløg
  • 6 blåmuslinger
  • 2 tsk misopasta

Sådan laver du misosuppe

  1. Sæt vandet til at koge. Skrub blåmuslingerne for snavs. Fjern evt. "skæg". Husk, det er kun de lukkede muslinger, der må bruges. Er muslingen åben, skal den smides ud.
  2. Snit forårsløgene til papirtynde ringe. Kom fiskebouillonen og miso-pasta i gryden. Pisk suppen til bouillonen og misopastaen er opløst.
  3. Anret en blåmusling og lidt forårsløg i hver suppeskål. Hæld den varme suppe over og servér.
opskrift alt-for-damerne japansk mad mad suppe

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter