Mosters børnekage
Hvem moster var, og hvorforkagen har fået dette navn,fortoner sig i det uvisse, menkagen er nem og god. Bager duden i en brødform, kan skiverneserveres med smør eller engod citrus- eller ingefærmarmelade– men så er den knap såbørnevenlig længere.
1 stk.
Ingredienser
- 250 g farin
- 250 g mel
- 1 tsk. natron
- 1 tsk. stødt ingefær
- 2 tsk. kanel eller nelliker
- 2 1⁄2 dl kærnemælk
- fedtstof til formen
- De tørre ingredienser blandesi en røreskål. Kærnemælkentilsættes, og dejen røressammen.
- Den fyldes i en smurt brødformeller en 22 cm’s springform,over hvis bund der erspændt bagepapir.
- Kagen bages ved 190 gr.midt i ovnen.
